にんじんとオレンジの食べるスープ(米澤文雄シェフ監修「ミールdeスマイリング」) | キープ・ママ・スマイリング★チャリティショップ

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にんじんとオレンジの食べるスープ(米澤文雄シェフ監修「ミールdeスマイリング」)

¥ 972 税込

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<4つ購入で1人の病児ママのお食事支援となります>

The Burn料理長 米澤文雄シェフ監修の美味しすぎる缶詰!

にんじんの旨味とオレンジの酸味が楽しめるすっきりとしたスープ。にんじん本来がもつ味を引き出すために煮汁も使用しています。
そのままでもとっても美味しいこのスープは、アレンジの幅が広く、ココナッツミルクと同量で合わせてライムを絞るだけで最高に美味しい「ココナッツにんじんスープ」に!
ホットケーキミックスに混ぜて焼くと絶品の「にんじんパンケーキ」が出来上がります。

*グラスに入った写真は調理例「にんじんムース」です。

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おいしいご飯で病気の子どもを育てるママに笑顔と元気を!
付き添いママを「食」で応援するプロジェクト【ミールdeスマイリング】

小児病棟に入院する子どもを看病するママには付き添い食が提供されないため、コンビニやインスタントの食事が続き、ご飯を満足に食べられない生活から体調を崩す方が大勢います。
NPO法人キープ・ママ・スマイリング理事長の光原もこうした経験者の一人。
「おいしくて健康的な食事を提供することで、付き添うママに元気になってほしい」
との思いから、2015年より子どもの入院に付き添う家族への食事提供ボランティアを東京都内のファミリーハウス(入院中の子どもに付き添う家族の滞在施設)でスタートしました。

この活動から誕生したのが「ミールdeスマイリング」プロジェクトです。
衛生面に配慮して、レトルト化した食事を小児病棟に届けています。

団体設立時より活動を支援くださっている米澤文雄シェフ(The Burn料理長)の監修のもと、
美味しさに加え、ママたちの健康を守ることも意識して原材料には余計なものを一切使わず、とことんシンプルに。素材の味を生かせるようなんども試作を重ねて誕生しました。
また、この活動に共感くださった久松農園さま(http://hisamatsufarm.com/)
の支援をえてご寄付いただきましたにんじんを使って作りました。
久松農園さんは食べた人の体になり心になる、健康な野菜づくりを目指し、たくさんの種類の野菜を露地で農薬を使わずに育てられています。
ぜひお召し上がりください!
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<原材料名>
にんじん(国産)、オレンジジュース、食用オリーブ油、ハチミツ、オレンジピール、食塩、クミンシード/酸化防止剤(ビタミンC)
<内容量>95g
<賞味期限>箱に記載(製造から3年)
<保存方法>直射日光を避け、常温で保存してください。
<販売者>NPO法人キープ・ママ・スマイリング
<製造者>社会福祉法人よさのうみ福祉会リフレかやの里 京都府与謝郡与謝野町金屋1730
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栄養成分表示 [1食(95g)当たり]
熱量  105kcal
タンパク質 0.7g
脂質  6.9g
炭水化物 10.2g
食塩相当量 0.34g
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